燕麦坚果曲奇

作者： 方子搬运工

相貌平平，却很好吃，配牛奶很棒哒！

用料

• 无盐黄油（室温软化） 85克
• 红糖 70克
• 全蛋 1个
• 香草精 1-2克
• 高筋面粉 53克
• 泡打粉 1克
• 咖啡粉（不喜欢咖啡味可不加） 5克
• 麦片 130克
• 各式坚果 30克

燕麦坚果曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

黄油搅拌均匀，不要过度搅拌

步骤 3

加入红糖（如有结块，务必过筛）

步骤 4

加入鸡蛋1个，搅打均匀，不要过度搅拌

步骤 5

高筋面粉、泡打粉、咖啡粉过筛拌匀（咖啡不喜欢可不加，我用的不是那种速溶咖啡），所有粉类加入黄油中

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步骤 6

步骤 6

加入自己喜欢的坚果碎和果干

步骤 7

加入燕麦，软刮板搅拌匀

步骤 8

冰淇淋勺挖一勺压压扁，每个饼干大小厚度差不多就可以了

步骤 9

180度（注意测量自家烤箱的实际温度），烤13～15分钟，至表面棕黄色，刚烤完饼干软软的没关系的，凉了边上脆脆的当中软一点，配牛奶很好吃哒！

菜谱创建时间：2016-03-12 18:17:16