玩转牛油果——牛油果烤蛋

作者： 享食者小赵

牛油果是一种营业价值非常高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，具有抗氧化抗衰老、保护子宫健康、保护肝脏、降低胆固醇等许多许多功效。不过说真的牛油果真心不适合当一般的水果食用，所以今天咱换个方式来享用这个神奇的牛油果。

用料

• 牛油果 1个
• 鹌鹑蛋 2-3枚
• 芹菜 少许
• 现磨黑胡椒 少许
• 海盐 少许

玩转牛油果——牛油果烤蛋的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材，牛油果1个、鹌鹑蛋2-3枚、芹菜少许、现磨黑胡椒少许、海盐少许。

步骤 2

用刀沿牛油果划一圈，将牛油果剖开去核，将鹌鹑蛋敲入牛油果中间的凹陷处（可以用鸡蛋，也可以是打散的蛋液）

步骤 3

在表面撒上海盐、现磨黑胡椒粉（没有黑胡椒也可以用椒盐哦），把芹菜剁碎也撒在上面

步骤 4

烤箱预热好，220度烤12-15分钟左右即可哦，在烤的时候也要随时看看熟度的变化，防止烤过头哦

菜谱创建时间：2016-03-12 14:36:07