巧用电饭锅做三文鱼肉松

作者： 洛昕

宝宝辅食三文鱼肉松

用料

• 三文鱼 250g
• 柠檬 半个
• 因为宝宝才8个月，所以 未用料酒和盐

巧用电饭锅做三文鱼肉松的做法步骤

步骤 1

三文鱼切片，用柠檬码上半小时去腥味，因为是7个多月的小宝宝吃，所以未用盐和料酒～～（前面步骤都忘拍照片了）

步骤 2

上锅大火蒸10分钟，根据切片厚薄可以适当调整时间

步骤 3

料理机将蒸好的三文鱼片打成鱼泥

步骤 4

入锅小火不停翻炒，因为娘家没有不粘锅，所以直接用的电饭锅翻炒，后头发现，若是新手做，不好控制温度自己翻炒速度，用电饭锅非常方便，过热会自动跳保温档

步骤 5

炒到略微金黄色再次用料理机搅拌一次

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步骤 6

步骤 6

炒成金黄色，出锅～～

巧用电饭锅做三文鱼肉松的小贴士

初学不太会掌控火候及翻炒速度的，可以用电饭锅炒，不粘而且温度很棒，过热会自动跳到保温，不用担心会胡掉

菜谱创建时间：2016-03-11 21:56:39