拌苦菊

作者： 闲置的李太太

以前不喜欢吃苦菊，有一次去做客，吃了一口，没想到太好吃了，要了方子，之后成了家里经常做的菜。关键是简单美味。

用料

• 苦菊
• 猪瘦肉
• 蒜
• 糖
• 生抽
• 盐
• 醋

拌苦菊的做法步骤

步骤 1

苦菊洗净控水

步骤 2

瘦肉切丝，蒜切末。

步骤 3

热油，放入蒜末，炒到微黄，放如肉丝，然后加入一点料酒，生抽，醋，糖，盐（根据菜量加调料，最后做的是酸微甜口，醋和糖稍量大些，其他自己控制）稍加点水，烧开锅，关火，浇汁在苦菊上，拌开。

菜谱创建时间：2016-03-11 09:48:50