教你做鲜肉烧麦~传统烧麦通常是用糯米制作的，这里选用新鲜猪肉，配上点甜玉米和胡萝卜，不仅丰富了营养和口感，味道也特别鲜美哦！

作者： 妈妈爱上锅

用料

• 肉末 250G
• 葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜且末 适量
• 盐，生抽，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，鸡精 适量
• 馄饨皮 3元

教你做鲜肉烧麦~传统烧麦通常是用糯米制作的，这里选用新鲜猪肉，配上点甜玉米和胡萝卜，不仅丰富了营养和口感，味道也特别鲜美哦！的做法步骤

步骤 1

如右图准备猪肉末250G

步骤 2

葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜且末

步骤 3

肉末加入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精

步骤 4

用筷子顺同一方向搅拌均匀（最好不要放水），备好馄饨皮

步骤 5

取一张馄饨皮，将4个角剪成圆弧形（不减也可以，这样做主要是为了好看用的，平时自己吃就可以偷懒啦），将肉馅放在皮面上

步骤 6

用虎口收紧的同时，把肉馅网上推，包成烧麦的形状

步骤 7

全部包好后放入蒸笼里，盖上盖子，大火烧水烧开，转中火蒸制15分钟即可

步骤 8

取出后就可以趁热吃啦

步骤 9

沾上蘸料更够味呦

步骤 10

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菜谱创建时间：2016-03-10 08:40:50