.室温软化的奶油，加入细砂糖，用搅拌机搅打均匀。 2.加入香草精拌匀。 3.分次加入全蛋，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。 4.筛入低粉得泡打打粉用橡皮刮刀稍拌和。 5.加入杏仁。 6.将加了杏仁豆的面糊抓匀成团。 7.将面团放在保鲜袋内，用手整形成宽约5厘米的长方体，冷冻1小时待凝固 8.取出面团用刀切成1厘米厚的片。 9.放入烤盘，160度烤20分钟左右，上色即可。