孜然小排

作者： 白马马儿

棒棒哒的孜然小排

用料

• 排骨
• 八角
• 孜然粒
• 孜然粉
• 葱
• 花椒
• 蒜
• 酱油
• 料酒
• 醋
• 盐

孜然小排的做法步骤

步骤 1

先准备切好的小排，适量水，倒入料酒，葱花，八角，酱油，先将排骨煮熟即可

步骤 2

开火，适量油，葱花蒜末爆锅，再放入孜然粒一勺，最好是那种长形的比较大的孜然粒，不是孜然粉，花椒，炒出香味

步骤 3

把刚才煮好的排骨沥干汤汁，再次入锅煎炒至边缘发黄，再加孜然粉一勺，盐一勺，完美！

菜谱创建时间：2016-03-09 19:54:21