厦门海蛎炸

作者： 吃恩琛

海蛎煎大家都知道的，海蛎炸就少有人吃过了吧。作为一个厦门土著，有义务让大家知道这个炸物，比海蛎煎好吃多了。

用料

• 海蛎 一斤
• 地瓜粉 若干
• 香炸粉 若干（跟地瓜粉一半一半）
• 五香粉/十三香 少许
• 洋葱 一个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 鸡蛋 一个

厦门海蛎炸的做法步骤

步骤 1

洋葱切小丁，全部材料和匀。要小心不要抓破海蛎肚

步骤 2

热油，炸至金黄

步骤 3

蘸上厦门的呱呱甜辣酱更好吃

步骤 4

同安人家宴必上的一道炸物

菜谱创建时间：2016-03-09 13:21:49