豆腐丸子

作者： JuBoon

宝贝挑食，很多东西都不爱吃，于是我就想法设法的做好吃的，这次先介绍豆腐丸子的做法

用料

• 卤水豆腐 250g
• 猪肉 125g
• 大白菜 100g
• 香菜 适量
• 虾米 25g
• 盐巴等调价 适量
• 细淀粉 100g

豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

卤水豆腐压碎，根据个人口味，加入剁碎的肉，虾米，大白菜，香菜等，加入盐巴，混合均匀，豆腐等一定要尽量压碎压细，口感比较好

步骤 2

搓成小圆子，孩子吃的话，建议搓小点

步骤 3

搓好的小圆子，放入装淀粉的盘子里，滚一圈，让小圆子的表面均匀的裹上一层淀粉

步骤 4

水烧开，放入小圆子，待淀粉变色后就可以捞起来，大概1分钟左右时间

步骤 5

起锅装盘喽

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步骤 6

步骤 6

做好的豆腐丸子可以煮汤，或是煮面，也可以和扁肉一起煮，都可以，孩子也爱吃

豆腐丸子的小贴士

豆腐要尽量压碎，不然会影响口感哦

菜谱创建时间：2016-03-09 12:54:44