果粒火烧云

作者： 做好吃的吃好吃的

刚买了一盒桑葚，又想做火烧云

用料

• 桑葚（没有就换成其他嘛） 几个
• 鸡蛋 1个
• 吐司（欧包） 几片
• 糖 少量
• 柠檬汁 1-2滴

果粒火烧云的做法步骤

步骤 1

清洗水果，鸡蛋分成蛋白和蛋黄，蛋白入无水无油盆中加糖加柠檬汁打发至硬挺，不加柠檬有点蛋腥味

步骤 2

桑葚用勺碾碎，草莓也可、蓝莓也可、树莓也可，橘子、柠檬神马的，很随意有木有！将碎末拌入打发的蛋白中

步骤 3

涂抹在准备好的吐司片上，用你的刮刀弄成火山的形状，再倒入蛋黄，入烤箱咯（提前预热），温度根据自己的烤箱定，我的烤箱是120度，12分钟左右

步骤 4

烤到上色

步骤 5

还有多余的蛋白，切了几片法棍抹上了，小分量，儿子吃着玩

菜谱创建时间：2016-03-09 10:00:42