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【烫面牛肉蒸饺】

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作者: 珠珠_03k5
简单易做的,【烫面牛肉蒸饺】,皮薄馅大,咬一口汁多味浓,鲜香好吃。

用料

【烫面牛肉蒸饺】的做法步骤

步骤 1

准备好的食材。

步骤 2

肉馅里放入油,料酒、生抽、耗油、搅上劲,加入适量胡椒粉、十三香、虾皮、鸡蛋、糖、盐、姜末。

步骤 3

搅拌均匀,放上干葱末。等包饺子时,再拌匀。

步骤 4

用三分之二烫面,三分之一冷水面,合在一起,揉成面团,饧10分钟左右。

步骤 5

擀成面皮,开始包饺子。

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步骤 6
步骤 6

上屜蒸15分钟,出锅装盘即可。

步骤 7

【烫面牛肉蒸饺】,就做好喽。

步骤 8

用以上此种方法,做成包子,上锅蒸熟,就变成了一锅。 【牛肉萝卜馅包子】,一次做出2个做品。

【烫面牛肉蒸饺】的小贴士

1.罗卜丝用开水焯一下,过凉水捞出,挤净水份。 2.虾皮用温水洗净。 3葱末一定要后放,以免影响口感。

菜谱创建时间:2016-03-09 07:01:57
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