cup cake

作者： 欣cir

用料

• 鸡蛋 4个
• 色拉油 50g
• 低筋粉 75g
• 牛奶 80g
• 白糖 70g
• 柠檬汁 2-3滴
• (铁塔奶油)裱花用 200~克左右
• 白糖(加入奶油打发用来裱花) 50克

cup cake的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋分离！蛋黄加到牛奶中搅拌均匀，再倒入色拉油搅拌均匀！再加入低筋粉！这样就成了蛋糕糊

步骤 2

然后将搅拌好的蛋糕糊，过筛！一次，这样就很滑

步骤 3

将蛋白打到起大大的泡泡就加入里2-3滴柠檬汁，继续打到泡泡变细腻就加入白糖，打到开始有纹路！打蛋器提起能拉起勾勾就行了！

步骤 4

然后把过筛好的蛋糕糊加入打发好的蛋白里！拌均匀

步骤 5

然后就可以倒进杯杯里！放进烤箱！我用的温度是上下110度30分钟130度20分钟！

步骤 6

蛋糕出炉就放凉！可以打发奶油，加入白糖打发！打发到起纹路，能竖起勾就可以装进裱花袋！挤出来裱花！然后放上水果做装饰！

步骤 7

美美的，装饰好了！

菜谱创建时间：2016-03-08 21:27:49