黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。
加入鸡蛋液搅拌均匀，接着加入抹茶粉拌匀。
筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
倒入蔓越莓干搅拌均匀，用手将面团整形成长方体，保鲜膜包好放入冰箱冷冻半小时左右。
成形后用刀切成厚约0.7cm的片，烤盘铺油纸，放入预热好的烤箱中层，150度，18分钟左右。
待表面金黄后取出晾凉，密封保存。
糖粉可以自制，就把白糖放进料理机干磨杯打30秒即可。或者把白糖和黄油隔水加热至白糖融化。