韭菜煎饼

作者： 小食代520

简单快手的韭菜煎饼，外酥里嫩，调味简单，保持了韭菜的原汁原味，馅可以任意搭配，苔菜，菠菜，白菜都可以也可以放入豆腐、粉条等，只要水分不是太多就好

用料

• 小米面煎饼 1张
• 韭菜 一小把
• 花生油 少许
• 盐 少许

韭菜煎饼的做法步骤

步骤 1

切好韭菜，放入少许油、盐调味，取一张小米面煎饼对折，再从一边切下一小块放在中间位置，上下要多出一块（怕韭菜馅露出)，铺上馅

步骤 2

先折上下两小块再折两边的，把馅全部包住。

步骤 3

如果有的地方皮较薄，可以从厚的地方的里层撕下小块放在薄的地方的里层，尽量均匀

步骤 4

平底锅倒入少许油，加至八成热，放入菜煎饼

步骤 5

加热至两面金黄，取出，切开即可食用

菜谱创建时间：2016-03-08 18:52:40