将黄油放入不锈钢盆里，用锅烧水，将不锈钢盆放入水中，隔水融化黄油。
加入泡打粉和奥利奥饼干碎搅拌均匀，然后倒入6寸蛋糕模具中压结实。压好后如图。然后放入烤箱，上下火150度，10分钟。
开始打芝士啦～将250g芝士，80g糖粉放入不锈钢盆中，用电动打蛋器开始打。估计10分钟左右。打好后如图
接着加入2个鸡蛋和8g柠檬汁，切记鸡蛋要朝一个方向打～
将打好的芝士鸡蛋倒入烤好的奥利奥模具里面
放入烤箱，上下火120度，45分钟。
大功告成，根据个人爱好。可以选择冷藏0度储存后品尝哦～😁
1、每种烤箱的模式不一样，温度的话根据个人烤箱情况可做稍稍改变。 2、全程中都是不含水的，这点很重要！ 3、各个材料重量不好把握记得买厨房秤。