鲜虾培根芝士披萨

作者： 呛锅大辣娇

八寸🍕~

用料

• 高筋面粉 100g
• 低筋面粉 70g
• 干酵母 2g
• 温水 80g
• 鲜虾 18只
• 培根 2跟
• 披萨酱 适量
• 水果玉米 半根
• 辣椒 一只
• 马苏里芝士碎 适量
• 黄油 10g
• 香菇 适量

鲜虾培根芝士披萨的做法步骤

步骤 1

温水取少量化开酵母加入混合后的高低面粉，用筷子顺时针搅拌，慢慢分次加入剩下的温水，不停搅拌成雪花片状。

步骤 2

揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放在温暖处发酵1_2小时，面膜团发酵至两倍大。

步骤 3

面团发酵的时候，准备披萨馅。鲜虾剥皮，并且去掉虾线，剥玉米粒，培根切成小块儿，彩椒切几个圈。

步骤 4

盘底均匀涂抹融化好的黄油，可以将黄油切碎，放入🍕盘，隔水融化

步骤 5

发酵好的面团用手压扁排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟后，将面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘，用手指按服帖，用叉子叉些小孔。（没找到叉子，用勺子叉的孔）

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步骤 6

步骤 6

抹上🍕酱。

步骤 7

撒一层马苏里拉芝士碎，放上辣椒碎

步骤 8

放上培根

步骤 9

加玉米

步骤 10

蘑菇和鲜虾，蘑菇应该提前泡好，我忘了泡了。最后再撒一层马苏里碎芝士。

步骤 11

烤箱预热，上下层200℃ ，15分钟。看到马苏里芝士融化即可。

步骤 12

成品~

菜谱创建时间：2016-03-08 08:58:13