糖醋里脊 (by sususu726)

作者： sususu726

在法国的留学生，都是利用在中超买到的调料和法国超市买的食材做饭哟。 这道菜说麻烦也不是特别麻烦，但的确比较浪费时间呢，不过成品很美味啦嘻嘻

用料

• 猪里脊 看自己的食量哦
• 淀粉
• 鸡蛋
• 料酒
• 胡椒粉
• 番茄酱
• 白糖
• 白醋
• 蒜
• 熟芝麻

糖醋里脊 (by sususu726)的做法步骤

步骤 1

先附上两张图嘻嘻

步骤 2

先附上两张图啦

步骤 3

将猪里脊先切成片状，再切成条状。

步骤 4

先将蛋清分离出来，然后将料酒，胡椒粉，盐，蛋清，淀粉和里脊条混合腌制，至少10分钟以上。

步骤 5

耐心的将每条里脊肉均匀的裹上淀粉，将锅内倒比较多的油，开大火热油。

步骤 6

油热好了后，倒入裹好淀粉的里脊条，快速炸到变成金黄色捞起来放在盘子里。

步骤 7

再次重新将炸好的里脊肉倒入热油中重新再炸一次，时间不要太长。炸好后大概就是这个样子哈

步骤 8

拿出炒锅，倒入少量的油，开火，加入蒜末，番茄酱，白糖，白醋，再加入少量水。

步骤 9

等糖醋汁冒泡后等待变成稍微粘稠的时候倒入炸好的里脊条弄匀，使每一条里脊肉都均匀裹上酱汁后起锅。

步骤 10

最后可以撒上芝麻，当时我没有芝麻就没有加啦。

步骤 11

最后附上几张我的成品哟

步骤 12

快吃吧

步骤 13

熟悉的味道

菜谱创建时间：2016-03-08 05:40:48