烧水，同时将西兰花洗好切成小块。水开后，焯水，约2分钟。捞出。
将蒜剁碎成蒜末。杏鲍菇切片。
用油锅将蒜爆香，炒带子。到8成熟以后捞起。
另起锅，将西兰花和杏鲍菇倒入翻炒。翻炒至8成熟时，将带子放回锅里。放盐及生抽调味。
出锅~！