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剁椒炒木耳冬笋

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作者: 阳光双宝

用料

剁椒炒木耳冬笋的做法步骤

步骤 1

冬笋扒掉皮,开水放少量盐,冬笋煮10分钟。注意,笋扒开,煮前、煮后都不要碰到生水(据说碰到生水就会涩口)

步骤 2

煮好的笋,捞出沥干后。锅里放油,笋下锅翻炒

步骤 3

笋小火翻炒,水分炒干

步骤 4

另起油锅,放入葱花和剁椒,炒香

步骤 5

炒香剁椒

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步骤 6
步骤 6

倒入笋和木耳

步骤 7

翻炒大概三分钟左右,过程可以加一点水和糖,剁椒如果很咸,就不需要加盐。

步骤 8

好了,好辣啊

菜谱创建时间:2016-03-07 19:37:05
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