蛋黄焗锅巴（白煮蛋版）

作者： 执著的方头狮

没有咸鸭蛋，用白煮蛋，茶叶蛋或是卤蛋均可

用料

• 蛋黄 2个
• 锅巴 适量
• 油 适量
• 盐 适量

蛋黄焗锅巴（白煮蛋版）的做法步骤

步骤 1

把蛋黄蛋白剥开

步骤 2

蛋黄放入不粘锅中，碾碎

步骤 3

开火，加入油和盐

步骤 4

炒至蛋黄冒泡有香味时，放入锅巴，我用的是薄锅巴要散开放，不然容易黏在一起。

步骤 5

炒至蛋黄均匀覆盖到锅巴上时，起锅！

菜谱创建时间：2016-03-07 19:24:37