紫薯洗净放蒸锅蒸10分钟左右。
紫薯取出晾凉,用勺子捣成泥。
取一块紫薯泥揉成汤圆大小,用手压扁,放入小块奶酪,再包起来揉成圆球,最后均匀滚上芝麻。
烤箱预热160度,烤盘铺上锡纸,上下火中层,烤15分钟左右即可。