超软蜜豆牛奶吐司

作者： 茜羽纤雨

只需要发酵一次的吐司，口感超级绵密，出炉脱模后凉至手温，装袋，封口，隔天也是软绵绵的，直接手撕就好了。放的糖少，喜欢吃甜的可以多加糖和蜜豆。

用料

• 鸡蛋 60克
• 高粉 250克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 温牛奶 120克
• 蜜豆 60克或者提前浸泡蔓越莓葡萄干50克
• 糖 20克（只有淡淡甜味），喜欢甜一些可以把糖多加）
• 植物油 20克或者黄油25克

超软蜜豆牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料称重备用

步骤 2

混合除油和蜜豆以外的所有材料，后油法揉至完全扩展阶段

步骤 3

揉入蜜豆，均分为三部分，整形放入450克面包模具，模具提前用黄油抹一层，方便脱模，而且烤出的面包更香。烤箱发酵大约九十分钟至八九分满

步骤 4

烤箱预热165度 五分钟

步骤 5

165度 45分钟 烤箱中下层 或者下层 注意及时加盖锡纸

菜谱创建时间：2016-03-07 08:09:49