全麦吐司

作者： J_珈一

用料

• 高筋面粉 195g
• 全麦粉 100g
• 水 180g
• 奶粉 15g
• 糖 25g
• 盐 6g
• 酵母 5g
• 黄油 25g

全麦吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合揉至延展阶段 继续加黄油揉至完全阶段

步骤 2

室温发酵至2-3倍大

步骤 3

将面团擀均匀三等分 卷起放入吐司盒中 在温暖潮湿地方发酵至八分满

步骤 4

烤箱预热 170度35分钟

菜谱创建时间：2016-03-06 23:47:07