材料切丝。粉丝入开水中稍煮透明，捞起过冷河漏干水备用。木耳过开水稍煮出味道捞起过冷河切成丝。其他材料一起放进大容器中搅拌加凉拌醋、盐一起搅拌。
把葱花切好盛在碗里，待橄榄油烧热后倒入。香喷喷的葱油制成。
分盘上桌，你可以最后把葱油加到自己的碗里搅拌。