将隔夜米饭用生鸡蛋拌均匀，锅里放油，烧热，将隔夜米饭放入锅中小火热熟，撒一些盐和黑胡椒。
在米饭热的过程中，将鸡胸肉、洋葱、蘑菇切好。
切好后，继续小火慢慢翻炒米饭，知道米饭变散，每一粒米饭上面都裹上鸡蛋。炒好后将放入可以烤的碗里面，铺平均。
锅中热油，将洋葱炒香。放入鸡胸肉，将鸡胸肉外部断生。再放入口蘑，翻炒，炒到蘑菇出水。
放入奶油，加热煮。
奶油煮开后，放入一些cheese，使奶油汁变稠。
将煮好的奶油蘑菇汁均匀铺在炒饭上。
将cheese均匀铺满在蘑菇汁上后，放入烤箱（提前预热220度），烤10分钟。再将焗饭放在高层上色烤1-2分钟。
出炉，很好吃啊。（我没有上色，犯懒了）
焗饭内部。