心形戚风蛋糕

作者： ☆小叮当☆

用8寸心形蛋糕模做戚风蛋糕，感觉用5个蛋多了，自己改良配方用4蛋

用料

• 鸡蛋 4只
• 糖 80克（20克蛋黄，60克蛋黄）
• 植物油 40克
• 奶 40克
• 面粉 80克

心形戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，打发蛋白至硬性发泡

步骤 2

将蛋黄与油奶混合用蛋抽搅拌至乳化

步骤 3

蛋黄蛋白结合翻拌均匀

步骤 4

放如烤箱170度30分钟

菜谱创建时间：2016-03-06 01:07:29