腊肠切片,米淘净。
米入电饭锅,倒入正常焖米饭稍少一点的水。将切好片的腊肠撒入锅中,正常焖饭操作。
闷饭的功夫,烧开水烫青菜。用烫青菜的水煮鹌鹑蛋。鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用。
适量蚝油、生抽、盐、鸡粉调碗汁。
电饭锅跳保温后,打开锅盖,倒入碗汁充分搅拌后,再焖制片刻。
将饭盛出,码入青菜、鹌鹑蛋。就可以享用美食啦!