①黄油软化,加入糖粉,用手动打蛋器慢慢搅打
②加入蛋黄液,继续搅打,至全部混合均匀,且颜色变浅
③依次筛入红豆薏米粉和低筋面粉
④将所有食材拌合成面团
⑤放在面板上揉成圆柱体后,再捏成三棱柱的形状
⑥切成厚度均等的三角形片状,整齐码放在烤盘上,用 面筛上红豆薏米粉
⑦烤箱温度170度,时间12分钟,预热后放入烤盘即可
TIPS ①红豆薏米粉是用炒熟的红豆和薏米,破壁机研磨成粉状的。 ②捏成三棱柱的形状后,觉得直接切不方便,可以放在冰箱冻上1-2小时后,再切。冷冻后再切片,但是相应烘烤的时间也需适当增加。