轻乳酪蛋糕8寸

作者： 轻轻小厨

用料

• 鸡蛋 3只
• 乳酪 150克
• 牛奶 150克
• 黄油 38克
• 白糖 60克
• 低筋面粉 30克
• 玉米面粉 20克

轻乳酪蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

将牛奶➕乳酪➕黄油隔水融化至无颗粒➕蛋黄搅拌均匀➕过筛后的低筋面粉和玉米粉搅拌均匀

步骤 2

白糖分三次加入蛋清，打至湿性发泡

步骤 3

将三分之一的蛋清糊倒入蛋黄糊搅拌均匀

步骤 4

将均匀糊倒入蛋清糊搅拌均匀

步骤 5

剪纸盖在磨具底部，将糊糊倒入磨具，在震动几下

步骤 6

水浴法烤制，烤箱预热150度，烤一个小时，烤20分钟盖上锡纸，再用120度烤40分钟

菜谱创建时间：2016-03-04 16:47:17