圆白菜洗净，要圆白菜菜心部分 控干水分 撒盐腌制一小时
锅里做水放入白糖至融化 再放白醋，盐 搅拌均匀后放入容器中待凉
找一个密封罐，我用的玻璃饭盒 在里面放入麻椒，花椒，干辣椒麻油，姜丝
把调好晾凉的水倒入密封罐，再将腌制好的圆白菜心放入密封罐，冰箱冷藏2到3天就可以吃了。