把银耳，莲子，红枣洗净。用开水泡半小时到一个小时。
泡好后把银耳的根部切掉，红枣掰开去核。
雪梨洗干净去核切成小块备用。
把除了雪梨和冰糖的其它材料放进高压锅内，加水没过所有食材，枸杞不用泡，洗干净放锅里就好。
用高压锅煮20分钟后，再把切好的雪梨放进锅里再煮半小时到40分钟。
关火后，加入些许黄冰糖根据个人口味适当地添加。
这样就大功告成了。
我用的是电高压锅，不用也可以，但是需要多煮一下子。食材的分量也不需要那么精准，用手一抓就行。黄冰糖还是白冰糖都没问题。水可以放多一点。红枣最好掰开或者切开，让红枣入味，这是天然的甜味剂，这样冰糖也能少放一些，更健康。