红豆加冰糖,水莫过红豆约2cm,高压锅半小时后开火一边压一边搅拌(可加黑芝麻粉和植物油)到合适程度后放凉,捏成50个球。
面粉1000 水550 酵母8 和面团,包包子不用里面有空气收口朝下,温水锅中醒15分钟,都说转中火蒸15分钟闷两分钟就好啦