百吃不厌超松软黄油蛋糕杯

作者： 甜心意意

用料

• 鸡蛋 6只，视蛋的大小而定，土鸡蛋较小，6个会好点
• 子母纯牛奶 100ml
• 无盐黄油 20克
• 低筋面粉 100克
• 色拉油 30克
• 糖粉 70克
• 果干 适量，这次用了葡萄干

百吃不厌超松软黄油蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋黃放20克糖粉，黄油融化和牛奶一起打开待用

步骤 2

蛋白用电动打蛋器打发至无泡柔滑细腻

步骤 3

筛入低筋面粉、蛋白、蛋黄加上果干轻轻搅拌均匀直到看不见粉粒状，这个步骤一定要慢慢搅拌，快的话蛋液会起泡泡

步骤 4

蛋液装至7分满，预热烤箱，中层190度30分钟，时间视烤箱而定，不同烤箱会有不同

菜谱创建时间：2016-03-02 22:08:28