鲫鱼汤两吃

作者： 倩麻

鱼汤好喝,但里面的鱼肉比较清淡,这个方子鱼汤好喝,鱼肉更好吃

用料

• 鲫鱼 500g
• 生菜叶 4片
• 甜椒 少许
• 生抽 3匙
• 醋 半勺
• 糖 半勺
• 葱姜 少许
• 香油 少许

鲫鱼汤两吃的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅里放油放姜煸炒鱼后,放一碗水大火8分钟后装鱼入盘

步骤 3

汤锅里放生菜叶放适量盐烧一分钟后,装碗里就成鱼汤了

步骤 4

调汁:生抽3勺、醋半勺、白糖半勺加水3勺入碗烧开加香油

步骤 5

调的酱汁均匀淋在鱼表面,再撒上甜椒丝葱丝,喜欢吃辣放蒜泥和尖椒

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步骤 6

步骤 6

起锅倒油3勺,烧开至起烟均匀浇鱼表面,鲜美好吃的鱼来啦

鲫鱼汤两吃的小贴士

鱼汤里可放豆腐或其他喜欢吃的配料.咸淡根据个人口味自行调配

菜谱创建时间：2016-03-02 17:58:14