冬笋排骨汤

作者： 美宝妈私房菜

用料

• 排骨 500克
• 冬笋 适量
• 葱 姜 大料少许 盐 味精或鸡精

冬笋排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，做开水，放入，去血末

步骤 2

5分钟捞出，洗净血末。

步骤 3

另起一锅清水，放入洗干净的排骨，大火。

步骤 4

冬笋切片，放入开水中烫一下，要在水中放盐，去冬笋的涩感，煮5分钟捞出，用清水洗净

步骤 5

把清洗干净的冬笋放入排骨中，加入葱、姜、大料，开锅后转小火炖一小时。

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步骤 6

步骤 6

出锅啦，放适量盐和鸡精调味，开喝汤吃肉吧……肉烂笋脆！

菜谱创建时间：2016-03-01 18:57:10