黄糖香蕉核桃磅蛋糕

作者： 牛奶少女丶

这款磅蛋糕超越了抹茶磅蛋糕在我心中的地位，烤完以后真的很香很香！ 香蕉自带甜味所以减了很多糖，妈妈说这个甜度最合适！ 没了磅蛋糕的甜腻，但是同样浓郁细腻。 还有黄糖粉的特殊香气，每咬一口都有核桃仁，好幸福！ 强烈安利大家都试试这款！绝对会喜欢哒~

用料

• 黄油 100克
• 低粉 115克
• 黄糖粉 50克
• 香蕉 60克
• 核桃 50克
• 蛋液 100克

黄糖香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入黄糖粉，我买的黄糖颗粒太大所以又用破壁机打了一下，就变成黄糖粉啦。不建议用普通糖粉代替哦。

步骤 2

蛋液分5次加入黄油里打发，每一次只加20克蛋液，打发一分钟后再加入下一次蛋液，这样不会水油分离。

步骤 3

香蕉压成泥，倒入黄油糊内，用打蛋器打均匀。

步骤 4

筛入低粉，用刮刀将黄油糊和低粉充分切拌均匀，拌好的面糊是细腻有光泽的~

步骤 5

最后加入核桃仁搅拌均匀，烤箱预热后170度50分钟就好啦，上色后盖上锡纸哦。烤好后密封冷藏3天后的味道最好哦！要忍住哈哈哈~

菜谱创建时间：2016-03-01 13:57:43