咖喱牛肉乌冬面

作者： 土豆是进击的学姐

营养干净，简单方便，关键是好吃，好吃，好吃！🤗

用料

• 牛肉 200g
• 虾 5只
• 胡萝卜 半个
• 咖喱粉 小半包
• 咖喱块 一小块
• 椰奶 100ml
• 乌冬面 200g

咖喱牛肉乌冬面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切块，牛肉切块，速冻虾仁解冻，姜蒜切沫

步骤 2

将牛肉，虾仁焯水，沥干水分，放入小碗备用

步骤 3

将姜蒜放入热油中爆香，加入咖喱粉炒匀，再倒入200ml的水和100ml的椰奶。大火煮开，倒入胡萝卜

步骤 4

煮开后，放入焯好的牛肉和虾仁，转小火慢慢熬

步骤 5

准备另外一个锅，倒入凉水煮沸，再将乌冬面倒入锅中。加入少许的盐，煮8成熟。

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步骤 6

步骤 6

这时，咖喱锅中的内容差不多都煮熟了，将乌冬面捞出放入咖喱锅中，翻炒均匀。等到汤汁差不多收完了，关火。

步骤 7

将乌冬先盛到盘中，再将牛肉和虾仁盛到面上面。加入一些葱花点缀，就完成啦

咖喱牛肉乌冬面的小贴士

咖喱粉还是没有咖喱块的味道好，我是先用咖喱粉做的，后来发现少了点味道，就又加了一块咖喱块，味道立马正了！

菜谱创建时间：2016-03-01 13:26:52