所有菜洗净控水，番茄切快，西葫芦切片，尖椒切段，红甜椒用手掰块。火腿切条。大小看你自己习惯，最好别太小。
热锅后倒入油，撒一小把花椒并榨出香味。不喜欢吃到花椒可以捞出，我很懒就就在里面了。
倒入西葫芦片并翻炒，有点变色后倒入番茄翻炒。炒到开始出汁后把剩下的尖椒甜椒火腿一并倒入国内，快速翻炒。在青椒变软前放盐翻匀起锅即可。