【一厨作】VOL47让石锅拌饭文艺起来

作者： 一厨作

石锅拌饭的流行是一个很偶然的事情，各种韩国文化在内地的流行，让这道传统的韩国料理生根发芽、开枝散叶，成为了很多国内食客的死忠。将香喷喷的米饭和各色菜肴放入锅中，在火上烤到锅底形成一层锅巴，吃的时候，将米饭和菜肴拌上韩国辣酱搅拌，锅内发出的滋滋响声，让饭、菜和酱料的香味随着热腾腾的蒸气飘散开来，同时慰藉着我们的小小心灵。

用料

• 白米 1.5杯
• 清水 2杯
• 麻油 1大匙
• 盐 适量
• 韩式辣酱 适量
• #适量配料
• 猪肉片
• 香菇
• 黄豆芽
• 黄瓜丝
• 胡萝卜丝
• 鸡蛋

【一厨作】VOL47让石锅拌饭文艺起来的做法步骤

步骤 1

珐琅锅内放入食用油

步骤 2

配菜切丝并下锅略微翻炒

步骤 3

放入米及水，加入少许盐提味，待米饭煮熟

步骤 4

米饭煮熟后铺上配菜

步骤 5

打入鸡蛋，并在锅沿淋一圈食用油

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，小火焖5分钟

步骤 7

依个人喜好加入韩式辣酱拌匀即可

菜谱创建时间：2016-02-29 11:00:07