全麦黑芝麻糊欧包

作者： 小米饭记

用料

• 高筋粉水 170g
• 全麦粉 50g
• 芝麻糊 30g(我用的专门店铺磨的，不是纯芝麻，还有少量黑米薏米各种杂粮)
• 鸡蛋 1只
• 玉米油 30g
• 盐 3g
• 酵母 4g
• 水 120g

全麦黑芝麻糊欧包的做法步骤

步骤 1

全部放入面包机揉至扩展状态

步骤 2

面包机就地发酵40分钟至约两倍大

步骤 3

取出放硅胶垫排气，可醒发，我一般直接整形。我包了各种干果。自便。

步骤 4

进烤箱二发，底层烤盘放水。一般二十分钟即可。

步骤 5

预热烤箱180度，30分钟。注意上色即使加盖锡纸。

菜谱创建时间：2016-02-29 00:17:12