莴笋炒腊鸭腿

作者： _橘子欧尼

一道下饭的好菜😁

用料

• 莴笋 一根
• （咸鸭腿）腊鸭腿 2只
• 小米椒 少许
• 生姜 少许
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 料酒
• 八角

莴笋炒腊鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净切大小的块，油烧热后，放入肉块和八角姜片，一起煸炒，直至肉块变色，香味出来。

步骤 2

加入料酒，生抽。再翻炒几下，然后加入没过肉的水，盖好盖子，煮大概2分半，这样，鸭肉不会太咸，然后开盖，煮到大概汤少一半，倒入切好的莴笋片。

步骤 3

小米椒与莴笋片一起下锅翻炒。不吃辣的可不加。哈哈😄

步骤 4

将莴笋炒熟，出锅之前加入少量的盐和鸡精即可。

步骤 5

装盘，开饭。😘😘😘

菜谱创建时间：2016-02-28 14:38:52