清蒸鲈鱼

作者： 刘小雨

用料

• 鲈鱼
• 盐
• 料酒
• 蚝油
• 葱

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净切开码盘

步骤 2

把盐和料酒均匀抹在鱼上，再将葱轻拍，切段，放到鱼上

步骤 3

一小勺蚝油加少量水搅拌后倒在鱼上，上锅蒸8分钟（水开后蒸），出锅。

步骤 4

将蒸鱼出的汤汁放入炒锅中，加入一小勺蚝油，搅拌，倒入淀粉，起鱼眼泡后倒在鱼上即可

菜谱创建时间：2016-02-28 13:01:06