家常萝卜丝汤

作者： 大小楠楠

一样的食材，不一样的做法，这道萝卜丝汤很受家人欢迎。看下厨房萝卜丝汤还没有类似的做法，就分享给大家。

用料

• 白萝卜 半根
• 面粉 适量
• 葱花
• 香菜
• 盐
• 胡椒粉
• 鸡精

家常萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，用刨丝器擦成细丝放入碗中

步骤 2

葱花炝锅备用，油炸花生切碎备用。有人会把葱花炝锅后直接倒水煮，你可以尝试先炝好葱花倒出来，最后等汤煮好后再放炝好的葱花，味道真的会不一样呢。

步骤 3

锅中放水烧开，这时候把少许面粉放入步骤一中擦好的萝卜丝中拌匀，使萝卜丝均匀裹上面粉，注意面粉不能放太多，薄薄裹一层就行，要不汤会太稠。我图中的面有些多了😊

步骤 4

水开后倒入裹好面粉的萝卜丝煮几分钟

步骤 5

放盐、鸡精、胡椒粉调味，最后放炝好的葱花，油炸的花生碎，撒香菜关火。 简单又好喝的萝卜丝汤就做好了，这道家常的萝卜丝汤很受家人欢迎。

家常萝卜丝汤的小贴士

1、萝卜丝拌入的面粉量要适中； 2、炝锅的葱花很提味，不可少，撒一些油炸的花生碎更香。

菜谱创建时间：2016-02-28 12:16:09