鲜虾粥

作者： mrlcherry

鲜美可口的一款粥，简单易做。

用料

• 大米 120g
• 基尾虾 250g
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 小半勺
• 醋 小半勺
• 油 1勺
• 生姜 2小片

鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

120g大米清水浸泡半小时，倒掉后将一勺油倒入拌一下。

步骤 2

锅内放三大碗水烧开，将米倒入，往一个方向搅拌5,6分钟，然后转小火煲。大约煲35到40分钟至粥粘稠。

步骤 3

开始处理虾，将基尾虾洗净剥壳，虾线拉掉。

步骤 4

将料酒，盐，醋，白胡椒以及切碎的生姜拌在一起。

步骤 5

将虾倒入佐料中浸泡十分钟。

步骤 6

将虾连同佐料一起倒入粥中，转中火，搅拌大概6，7分钟左右，此时粥大约已经煲了半小时左右。

步骤 7

此时，可口的粥就做好了，非常之鲜，喜欢葱的小伙伴可以撒点葱花。

鲜虾粥的小贴士

粥的时间可以自己把握，半小时到40分钟皆可。

菜谱创建时间：2016-02-28 10:59:33