把排骨洗干净直接放到锅中（排骨要瘦中带肥的才好吃，太瘦的排骨做出来柴柴的），加几片姜，一些蒜米，不用加油，直接开火炒一下。
加入酱油，蚝油，白糖，百香果翻炒几下，然后加水中小火焖至收汁。
酸甜可口的排骨就出锅了^_^