炼乳奶牛饼干

作者： Candy灿

可爱的奶牛饼干，脆脆的口感奶香味十足，也是一款非常适合和小朋友一起动手制作的饼干，将黑色的面团撒在白色面团上，再擀平，神奇的奶牛纹就出现啦。此方子选自《手工饼干》，烤好的奶牛饼干像不像一只嗷嗷叫的小奶牛～

用料

• 无盐黄油 60g
• 炼乳 100g
• 糖粉 10g
• 盐 1g
• 香草精 3g(可不加)
• 低筋粉 170g
• 可可粉 3g

炼乳奶牛饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

将软化的黄油搅打至微微发白。

步骤 3

加入炼乳、糖粉和盐搅拌均匀。

步骤 4

加入香草精拌匀。

步骤 5

加入过筛后的低筋粉拌匀。

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步骤 6

步骤 6

取50g左右的面团加入巧克力粉拌匀。

步骤 7

将白面团擀平，撕下黑色面团撒在上面。

步骤 8

用擀面杖擀平至3-4mm厚

步骤 9

用奶牛形状的模具切割面皮，平置在烤盘上。

步骤 10

将烤盘放入预热好的烤箱，上下火165°C，中层，烤10-12分钟，至饼干稍上色即可。

步骤 11

萌萌的奶牛饼干就出炉啦～

步骤 12

多余的面皮可以混合揉在一起，稍揉几下即可，形成大理石纹路。

步骤 13

用圈模压切出圆形大理石饼干。

步骤 14

将烤盘放入预热好的烤箱，上下火165°C，中层，烤8分钟左右。

步骤 15

炼乳奶牛饼干又香又脆～

菜谱创建时间：2016-02-27 18:00:11