亲子Don（家庭版）

作者： Ballentine

忙碌的晚上没有做饭的时间怎么办? 冰箱里没有什么能吃的了怎么办? 一直很喜欢亲子Don因为它的快手，足以给我一个很满足的晚餐。这个菜谱是四人份哦。一个人吃要酌情减量。

用料

• 鸡胸肉 2lbs
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽（亲子don酱油） 0.5杯
• 鸡蛋 5只
• 黄洋葱 一只
• 生菜 一只
• 香葱 一根

亲子Don（家庭版）的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝 香葱切葱花 鸡肉切片 打散五个鸡蛋 洗生菜

步骤 2

鸡肉用生分和胡椒 料酒腌一下备用

步骤 3

锅内油热下洋葱慢慢炒至快断生的样子 注意不要炒干 下鸡肉翻炒 亲子don酱油（生抽）倒入锅内放适量热水 不要没过鸡肉! 轻轻晃动锅子

步骤 4

将打散的鸡蛋液均匀的平铺在鸡肉洋葱上，全程小火。加葱花，不要翻动，可轻轻晃动锅子避免糊锅。

步骤 5

待鸡肉全熟 鸡蛋快熟的时候就可以离火了

步骤 6

生菜淋上喜欢的沙拉酱 配上白米饭和烤海苔 开吃!

步骤 7

亲子Don酱油不过是鱿鱼风味的日式酱油 个人觉得生抽完全可以胜任 如果想有一点鱼的味道那就泡一点木鱼花的水山寨吧 也很好吃哦

亲子Don（家庭版）的小贴士

锅子尽量用不粘的 全程避免糊锅 正宗的应该是先烧酱料然后把洋葱鸡肉丢进去煮 无奈分量太大并且我喜欢洋葱焦焦的味道 就先炒了洋葱 鸡蛋尽量新鲜 这样的话生吃就不会有什么问题了

菜谱创建时间：2016-02-26 15:14:50