金花菜馄饨

作者： 逆风飞扬_4ikw

料酒、盐、糖、麻油、色拉油适量。

用料

• 鸡蛋 1只
• 猪肉糜 350克
• 金花菜 500克
• 虾皮 50克
• 榨菜 100克
• 馄饨皮 1000克
• 料酒、盐、糖、麻油、色拉油 适量

金花菜馄饨的做法步骤

步骤 1

所以馅料食材备用。

步骤 2

1、金花菜洗净沥干水分。坐锅煮开水，放盐，色拉油一勺，下金花菜关火。烫水后立刻用冷水浸泡冲洗保绿。控干水分，挤出多余水，在案板上切细。

步骤 3

2、榨菜切末备用。 3、金花菜、榨菜末、肉糜、虾皮装在一个大盆中，倒料酒、盐、糖若干，打个鸡蛋，混合搅拌盆中的馅料。最后加入香油、色拉油继续搅拌。

步骤 4

4、拌馅料。

步骤 5

5、裹馄饨喽！

步骤 6

开吃咯！

金花菜馄饨的小贴士

注意事项：金花菜处理时，一定要控干，挤出多余水分。另外，金花菜比较吃油，多加些油，包出来的馄饨更美味。

菜谱创建时间：2016-02-26 11:47:57