水果奶油蛋糕001

作者： 添妈青青

做给妈妈的生日蛋糕，忘了拍步骤图，暂时用细节图替代下

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 90克
• 纯牛奶 50克
• 植物油 50克
• 白砂糖 30＋50克
• 淡奶油 按需

水果奶油蛋糕001的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，分别装在两个容器里

步骤 2

在蛋黄的盆中分别加入白砂糖30克，植物油，牛奶，面粉。注意依次添加，每加一样搅拌均匀再加下一样。拌匀备用。

步骤 3

蛋清的盆中加入白砂糖50克，用打蛋器打至干性泡，据说分次加容易打发些，我每次都一次全加，也很好打发。

步骤 4

把两盆中的蛋液混合，拌匀，伴的差不多时烤箱160，上下管预热

步骤 5

把拌匀的蛋液倒入模具（先涂一层自制的脱模膏）震掉气泡

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱烤20分钟左右，160，上下管

步骤 7

打发奶油，加不加糖按个人口味

步骤 8

裱花，如图

菜谱创建时间：2016-02-26 11:15:37