丝丝小雨版的拉粉

作者： 丝丝小雨的窝

拉粉是我喜欢的早餐之一，在湛江，如果早餐店没拉粉，生意一定会少很多。儿子最喜欢吃拉粉，为了儿子，我家的爱心拉粉出生了。自家做拉粉，好处是，可随意加家里有的材料，加虾，加紫菜，加牛肉等等！粘米粉也可用自家打的大米粉代替，只注意过滤。以下是3个人份量方子。

用料

• 食用玉米粉 20克
• 马碲粉 25克
• 粘米粉 100克
• 水 400克
• 鸡蛋，肉，紫菜，虾等 随意
• 油 适量

丝丝小雨版的拉粉的做法步骤

步骤 1

所有粉类加水混合

步骤 2

刷子在蒸盘上刷一层油

步骤 3

把混合液体倒在蒸盘上，加上喜欢的蛋液或肉类，分成6盘，2个蒸盘一起蒸，刚好一个人的份量，蒸3次，3个人的份量。没有肉类蒸5分钟，有肉类蒸5分30秒。

步骤 4

2个刮板向中间推近，健康美味的拉粉上桌。

步骤 5

加上香油和酱油，开吃。

菜谱创建时间：2016-02-26 05:01:34